黄河文化—“福”字的传说
黄河文化—“福”字的传说,春节，家家户户都喜欢在门窗上贴大红“福”字，以图新的一年喜庆、吉利、富裕。仔
黄福
生平洪武建文年间明洪武十七年，黄福中举人。后入太学，历任金吾前卫经历，时上书论国家大事，明太祖朱元璋读后感到惊讶，升其为工部右侍郎。建文年间，明惠帝倚任黄福。靖难之役时，朱棣制奸党二十九人名单，黄福位列其中。朱棣攻入南京应天府后，黄福迎附。李景隆指出黄福为奸党，黄福回答道：“臣固应死，但目为奸党，则臣心未服。”朱棣不予追问，恢复其官职。不久，升任为工部尚书。永乐年间永乐三年，陈瑛弹劾黄福不体恤工匠，于是被改为北京行部尚书。次年因事连坐，逮捕入锦衣狱，后被贬为事官。不久，恢复官职，因明军进攻安南，其负责总督军饷。安南平定后，明朝改安南为交趾，史称安南属明时期。朱棣命黄福以尚书头衔兼任交趾承宣布政使司布政使兼提刑按察使司按察使。当时局势初定，战争为止，而事务却更加繁重。黄福随事制宜，使得各事皆有条理。其上疏请求统一交趾赋税，并酌情从轻。并请求沿江设置卫所和驿站，以方便沟通交流。此外开通经常与盐...
黄五福
参考资料陈仲金《越南史略》，戴可来中文翻译，商务印书馆1992年出版，231~282页，254~257页。《钦定越史通鉴纲目》，潘清简等著黎贵惇，《抚边杂录》《大越史记全书》，吴士连等著，陈荆和编校。东京大学东洋文化硏究所附属东洋学文献センター（昭和59－61年），第1179~1184页。
溧阳三黄鸡
溧阳三黄鸡产于江苏溧阳。这种鸡的特征为黄喙、黄毛、黄爪，故称。其体重可达八斤、九斤以上，故又称“九斤黄”。为蛋肉兼用型地方良种家禽。按体形分为大、中型两类。
大型成年公鸡体重为8斤以上，母鸡亦可达8斤以上。中型成年公鸡体重大约为6斤左右，母鸡4斤左右。大型鸡腹下羽毛蓬松，。眼大有神，眼瞳虹彩呈桔红色。、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点。其肉质紧密而细嫩，味道鲜美，产蛋较多。
