宗祖(10世) : (明) 姚正照,字莲塘,号月山. 下有四子,少子贤孟无传.
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浙江省-宁波-余姚胡正蒙
胡正蒙（1512～1566），字号不详，浙江余姚人。明世宗嘉靖二十六年（1547）丁未科李春芳榜进士第三人。胡正蒙于嘉靖十六年（1537）乡试中举，十年后，夺得会试第一名，会元。殿试又位列探花，授翰林院编修。在任九年，考核合格，升翰林院侍读，充裕王府讲官。嘉靖四十年（1561）八月，与司经局洗马兼侍读裴宇同为顺天府乡试考官，升左春坊左谕德兼侍读，进侍读学士，总校《永乐大典》。嘉靖四十四年（1565），与左侍郎兼翰林学士高拱一起，出任会试主考官，取中范应期等。余事不详。
照烧
照烧酱的其中一种做法平底锅中下几滴油，投入数片生姜爆香；下味醂（酒精含量14%的甜米酒）若干；下酱油若干；加一大勺白糖；大火煮开后转小火收汁20分钟。照烧酱有多种口味微差，差别大致在：爆香用的食材，亦有用蒜等的；调料有另加醋吊鲜的；糖有用褐糖、红糖的。
姚
姚姓
姚姓与姬姓、媙姓等二十个古姓均起源于公元前两千多年前的母系氏族社会，至今近5000年，是中国四大历史最长的姓之一。姚姓出自五帝之一的虞舜，舜（有虞氏，名：重华）生于姚墟，他的后裔子孙便以地为氏，称为姚氏。姚姓在全国的分布如今主要集中于浙江、安徽、广东、江苏四省，在宋版《百家姓》中名义上排第101位，在2007年中国百家姓氏名义上排行第
