后赵新兴王石祗(?-351年),中国五胡十六国时代中,后赵的皇帝。为石虎子。
青龙元年(350年),冉闵杀石鉴自立,建立冉魏政权。石祗得知石鉴已死,便在襄国称帝,改元永宁,各夷据守州郡拥有兵力的头领纷纷响应。
永宁二年(351年),冉闵大败石袛的将领刘显,刘显畏惧,秘密请求投降,以杀石祗作为报效。同年四月,刘显将石祗首级送至邺城,冉闵下令焚烧了石祗的首级。