胡正蒙（1512年－1566年），字正伯，号日门，浙江余姚人。明朝翰林、探花。
胡正蒙于嘉靖十六年（1537年）中举人，嘉靖二十六年（1547年）丁未科李春芳榜一甲第三名进士（探花），授翰林院编修。后升侍读。嘉靖四十年（1561年）八月任顺天府乡试考官，历升左春坊左谕德兼侍读、侍读学士，校《永乐大典》。
