胡祗遹(1227年—1295年)字绍闻,一作少凯,号紫山。磁州武安(今属河北省磁县)人。
胡景崧之孙。少孤,用功苦读。中统初年被张文谦聘为员外郎,隔年成为中书详定官。至元元年(1264年)授应奉翰林文字,兼太常博士,至元十九年(1282年)任济宁路总管,升任山东东西道提刑按察使,以精明干练著称。累官至江南浙西诸道提刑按察使。不久以疾辞归,贞元元年(1295)卒。延佑五年追赠礼部尚书,卒谥文靖。朱权《太和正音谱》评其词“如秋潭孤月”。著作早佚,清初四库馆臣自《永乐大典》辑《紫山大全集》二十六卷。