彭信(1421年-?),字中孚,浙江杭州府仁和县人,民籍,明朝政治人物。进士出身。
浙江乡试第一百十八名。景泰二年(1451年),参加辛未科会试,得贡士第三十名。殿试登进士第三甲第九十六名。曾祖父彭程远。祖父彭宗庆。父亲彭宗善。