白胜,小说《水浒传》中人物,黄泥冈东十里路安乐村的一个闲汉,和晁盖等好汉一起智取生辰纲。案发后白胜被何涛、何清兄弟抓捕,熬不过苦刑供出了晁盖。被梁山人马救出后,上了梁山。受招安后,在征讨方腊的路途中病死。