沈彤（1688年－1752年），字冠云，号果堂，清初吴江人。
生于清圣祖康熙二十七年（1688年），早年为诸生，笃志经学，文风古朴，尤精《三礼》。乾隆元年（1736年）荐举博学鸿词科，参修《三礼》及《大清一统志》。书成授九品官，不就，归乡养母。无灶，以行灶炊爨。三餐不继，其母采羊眼豆以供晚食。
沈彤的代表作是《周官禄田考》。唐代欧阳修曾怀疑《周礼》，认为如按《周礼》，官多田少，禄田将不足数。沈彤作《周官禄田考》答复欧阳修的疑难，惠栋称誉“二千年来聚讼，一朝而决”。卒于高宗乾隆十七年（1752年）。私谥文孝先生。著有《果堂集》12卷，《周官禄田考》3卷，《仪礼小疏》1卷、《春秋左氏传小疏》等。
