姜洪(1400年-?),江西抚州府乐安县人,军籍。明朝政治人物。进士出身。
江西乡试第二十四名。宣德八年(1433年),参加癸丑科会试,得贡士第七十三名。殿试登进士第三甲第十五名。祖父姜文振。父亲姜懋和。