克里斯蒂安·伯默尔·安芬森(英文:Christian Boehmer Anfinsen,1916年3月26日-1995年5月14日)于美国宾夕法尼亚州莫内森出生,美国生物化学家,他和斯坦福·摩尔与威廉·霍华德·斯坦一起研究核糖核酸酶,特别是氨基酸序列与生物活性构象之间的关联,而在1972年共同荣获诺贝尔化学奖。