张玉书(1642年-1711年),字素存,江南丹徒(今江苏镇江)人。清朝政治人物。
张九征次子,长兄为张玉裁。自幼刻苦读书,清顺治十八年(1661年)进士,深谙史学,精“春秋三传”。历任翰林院编修、国子监司业、侍讲学士,官至文华殿大学士兼户部尚书。
康熙三十五年(1696年),随皇帝征噶尔丹叛乱。历官五十年,为太平宰相二十年,朝廷依以为重。康熙十八年(1679年)主持修《明史》,先后出任《平定朔漠方略》、《佩文韵府》(1704年—1711年)、《康熙字典》的总裁官。康熙四十九年(1710年),告病辞官,仍慰留在朝,康熙五十年(1711年),以七十岁高龄随康熙至热河,病死塞外,谥文贞。著有《文贞集》。
有子张逸少,康熙三十三年(1694年)甲戌科进士。