袁守侗（1723年－1783年），字执冲，山东省长山县人。清朝政治人物。
乾隆九年（1744年）举人出身。入赀授内阁中书，充任军机处章京。历迁侍读、吏部郎中。考选江西道御史，授浙江盐驿道道员。乾隆二十八年（1763年），任广西按察使，因父丧丁忧归里。
乾隆三十四年（1769年），守丧结束，命以三品京堂仍充任军机章京。补太仆寺卿。历迁吏部、刑部侍郎、顺天府尹等职。乾隆四十一年（1776年），迁户部尚书。次年调刑部。四十六年（1781年），甘肃监粮舞弊事发，酿成大狱，乾隆帝认为守侗“勘验不实”，将其革职留任，因母丧丁忧去职。
次年，又授直隶总督。乾隆四十八年（1783年）卒，赠太子太保，赐祭葬，谥清悫。《清史稿》卷324有传。
