让·德·迪乌·苏尔特,达尔马提亚公爵(Nicolas Jean de Dieu Soult, duc de Dalmatie,1769年3月29日-1851年11月26日),法国军事首领和政治人物,绰号铁手(the Hand of Iron),以作战英勇和政治投机而闻名。在法国历史上他是26名第一帝国元帅和6名大元帅(Marshal General of France)之一。他还担任过三次法国首相。
根据出生证明:尼古拉斯不包含在苏尔特的名字内,这是与他不和的内伊的部下给苏尔特扣的外号(贬义):Roi Nicolas(尼古拉斯国王),相当于英文中的Old Nick(魔鬼、撒旦)。拿破仑也曾经被保王党扣上过这个外号,希望能修改词条标题。