冉明,汉人,五胡十六国时期魏郡内黄(今河南省安阳市内黄县西北)人,是冉魏皇帝冉闵之子。
冉闵尊奉母亲王氏为皇太后,立妻子董氏为皇后,立儿子冉智为皇太子,冉胤、冉明、冉裕三个儿子全都被封为王,冉明为彭城王。任命李农为太宰、兼太尉、录尚书事,并封为齐王,李农的儿子也是县公,不久李农被杀。冉胤(351年)被杀,冉闵(352年)、冉智(354年)被前燕处死。冉明、冉裕下落不详。