戴三锡(1758年-1830年),字晋藩,号羡门,顺天府大兴人,原籍江苏丹徒(今江苏镇江)。
乾隆五十八年(1793年)进士,授山西临县知县。接连父母丧,丁忧。嘉庆六年(1801年),服阕,发往四川,补南充县知县。历官马边、峩边两厅通判,署资州、眉州、卭州知州,均有政声。卭州有平民黄子贤以治病为名,创立鸿钧教,戴三锡将其逮捕惩治。其事上闻,仁宗命送部引见,擢茂州直隶州知州。历升宁远府知府、建昌道、四川按察使。道光二年(1822年),迁江宁布政使,回避本籍,仍调四川。道光三年(1823年),署四川总督,五年,实授,兼署成都将军。道光九年(1829年),因年老召至京,署工部侍郎。不久致仕,道光十年(1830年),卒。诏嘉其“宣力有年,官声素好”,赠尚书衔,依赠衔赐恤。《清史稿》有传。
戴三锡在蜀地二十余年,尽心民事,多次被诏褒奖。其工书法,汉隶擅绝一时,收藏古今名画尤多。