度牒，佛教和道教术语，指古代中国为了管理僧道，允许他们出家所颁发的证明文书。因为这个文件由尚书省祠部司所发放，又称祠部牒。最早始于唐代。拥有度牒的僧人或道士，可以免除赋税和劳役。没有度牒而私自出家的僧道，称为私度。经官府发现，将会给与处罚，勒令还俗。因此，后世僧人游方挂单，必须随身携带戒牒，作为身份证明。
从唐朝开始，度牒就不是免费发放的。安史之乱时，御史崔众被委派至河东道向僧尼、道士收取度牒银。此后，度牒银成为各朝政府获得财政收入的手段。明洪武六年（1373年），明太祖朱元璋下诏免费发放度牒，结束“度牒银”制度。
