崔妃,博陵郡安平人。唐代宗的嫡妻。父崔峋,为秘书少监。韩国夫人杨氏所生,郑王李邈、召王李傀生母。
天宝年间,唐玄宗宠幸韩国夫人的妹妹杨贵妃,杨贵妃就是崔妃的姨母。当时韩国夫人、虢国夫人权势,冠于皇亲国戚。当时唐代宗为广平郡王,所以玄宗选韩国夫人的女儿为郡王妃。天宝五年(746年),册为广平郡王妃,礼仪非常盛大。崔妃生下儿子郑王李邈、召王李傀,李傀被祖父皇太子李亨养为子。起初,崔妃挟母亲家族之权势,性情悍妒、骄恣顽劣。天宝十五年(756年),安禄山叛军攻陷西京,而崔妃的母族则在马嵬驿之变中被诛杀。其后广平王跟随父亲太子李亨到达朔方灵武,崔妃也随至灵武,但恩顾渐薄。至德二年(757年),广平王收复西京,而崔氏则在回京后逝世。