颜胤绍(?-1642年),又作孕绍,字赓明。曲阜城西北龙湾村(今颜家河口)人。明朝政治人物。
颜回第六十五代孙。崇祯四年(1631年)进士,授知凤阳县,改知江都、邯郸,迁真定府同知。擢拔为河间府知府。崇祯十五年(1642年)闰十一月清军围河间府。颜胤绍于城陷之前,衣冠北向再拜,举火自焚死。有子颜伯璟,孙颜光敏为清康熙朝吏部考功司郎中。