胡宿(995年-1067年),字武平,常州晋陵(今江苏常州)人。
仁宗天圣二年(1024年)进士。历官扬子尉、通判宣州。英宗治平三年(1066年)以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年,除太子少师致仕,未就,病殁。谥文恭。有《胡文恭集》七十卷,已佚。诗作散见于《唐诗鼓吹》、《吴郡志》、《两宋名贤小集》、《宋诗纪事》等书。