砷中毒是指动物体内重要的代谢作用酵素，在砷的影响下遭受别构调节（allosteric inhibition）作用，导致多重器官衰竭。
砷中毒可能造成许多生理问题，包括皮肤癌与足部的角化症。起始症状是头痛，进一步则晕眩（英语：Lightheadedness）（lightheadedness），若无治疗，将会死亡。
