挞(英语:tart)是一种烤焗食品,属于西式馅饼的一个种类,特征是馅料外露。所使用的外皮大多是挞皮(Shortcrust pastry)。馅料可以是甜的或者是咸味的,甜的一般是使用水果,有时以奶黄做为馅料。 Tartlet这个字则代表的是比较小的挞。
反烤挞(Tarte Tatin),甜的是以苹果、梨子、桃子等水果制作,咸的是以洋葱、番茄、甜椒等制作上下颠倒的挞。